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AL GIARDINO DEL DOOZO
un’occasione unica per provare la tipica cucina estiva del giappone e conoscerne le tradizioni culturali e religiose!
la storica rassegna “sapori d’oriente”, organizzata nei migliori ristoranti etnici di Roma e dedicata alla cucina dei diversi Paesi orientali, ospita PER IL MESE DI LUGLIO un percorso culturale e gastronomico, ideato da versoriente in collaborazione con Doozo Art book & sushi
l’evento OFFRE AL visitatore UN CONTATTO DIRETTO CON I SAPORI E LE TRADIZIONI DELL’ESTATE GIAPPONESE E COMPRENDE:
- CENA GIAPPONESE– una ricca degustazione di tipiche pietanze estive, raramente proposte dai ristoranti e preparate per l’occasione dal cuoco giapponese Kazuhiko Endo
- APPROFONDIMENTI CULTURALI- di specialisti del settore che introdurranno alcuni aspetti tipici dell’estate giapponese, dalle celebrazioni di tradizione cinese come il Tanabata ai riti dello Shintoismo, la religione autoctona del Giappone.
- VESTIZIONE DELLO YUKATA – il pubblico potrà sperimentare la vestizione dello yukata, il kimono di cotone utilizzato durante feste e sagre estive, per entrare appieno nello spirito dell’estate giapponese .
La cena e’ a base di pietanze tipiche del giappone proposte in un menù ricco e vario, CHE DARa’ modo a chi non ha confidenza con questo tipo di cucina di conoscerne ed apprezzarne il sapore, e a chi invece la conosce gia’ di provare alcune ricette tradizionali della stagione estiva, raramente proposte dai ristoranti.
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Tofu fritto
con salsa agrodolce
alle verdure stufate |
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Yakisoba |
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Onigiri con salmone |
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Ebi furai
(gamberetti impanati) |
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Sushi Makimono |
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Matcha ice cream
(gelato al tè verde) |
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Acqua e Tè verde |
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LUNEDì 19 LUGLIO 2010
ore 20,30
Presso il
"doozo art book & sushi"
Via Palermo, 51/53 (RIONE Monti), Roma
costo dell’intero evento
€ 30,00 a persona
(acqua e tè verde inclusi)
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INFO E PRENOTAZIONI:
VersOriente, Vicolo Cellini 17, 00186 Roma
tel. 06.68.93.506 -
338.74.41.060- 338.81.52.234
infoversoriente@libero.it
(NB: la CAPIENZA è LIMITATA ,
si accettano prenotazioni entro e non oltre SABATO 17 LUGLIO) |
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